"Produtos Tradicionais Japoneses" (Promoção)

Durante esta Quinzena vamos apresentar alguns dos produtos tradicionais Japoneses que temos na nossa Loja.

Alguns deles já se introduziram na nossa dieta, quase sem darmos por isso, como o molho "shoyu" (molho de soja), o "miso" (nas sopas que conhecemos de entrada a refeições de sushi), até às algas ou à (re)descoberta do arroz integral.

Muito bem conhecidos da alimentação Macrobiótica e Vegetariana, estes produtos além de saborosos são muito nutritivos, e uma excelente forma de inserir um pouco mais de variedade na nossa dieta.

Veja todas as nossas ofertas da Quinzena

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Legumes de Verão: O Pepino.

Pepino

Qualidades nutritivas: Vitamina A e C e minerais. É muito baixo em calorias.

• Vantagens do Produto Biológico: Pode consumir-se a casca dos vegetais biológicos e dos pepinos também, coisa que é de considerar evitar nos legumes convencionais. É principalmente aí que se concentram alguns produtos químicos pouco desejáveis e em muitos casos, são adicionadas ceras à casca para que os legumes e frutas se apresentem mais "apetecíveis".

Época: O pepino colhe-se, para chegar fresco à nossa loja, desde que o tempo começa a aquecer na primavera até ao final do verão.

Dicas para Cozinhar: Os pepinos são perfeitos para as saladas de verão. Junto com tomates ou batatas novas cozidas, pimentos assados ou em "saladas gregas" com iogurte. Também são muito bons em saladas simples, apenas temperados com um pouco de sal, azeite, vinagre e especiarias a gosto; sendo uma refeição rápida e muito baixa em calorias.

Nos dias mais quentes do Verão, (recordo-me das férias com os meus avós), comiam-se pepinos no campo, quase sempre à sombra da mesma árvore, fazendo assim uma refeição muito refrescante e leve nas pausas do trabalho.

Curiosidades: A origem dos pepinos pode ser localizada desde as regiões montanhosas da Índia ao antigo Egipto, onde já eram muito consumidos.

Veja mais sobre os nossos legumes e frutas

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Portugal com "BRIO"

Hoje temos um jogo:

No caso de Portugal vencer a selecção do Brasil, oferecemos-lhe um desconto nas compras se disser a frase:


"Se Portugal jogar com BRIO, vai ser campeão!"


Força Portugal!

Verdes e Vermelhos!

Durante estes dias somos Verdes e Vermelhos!

Portugal está a jogar um futebol bonito, com muito BRIO e vontade de fazer bem.

Por cá, temos por isso promoções em Saladas para o Verão, que sejam verdes e vermelhas. E tudo Nacional!

São Tomates, Pepinos e Alfaces; mas também os Morangos (que são uma delícia!) a preços que estão em festa!

veja todas as promoções da quinzena

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BIOLÓGICOS: #2 "Pelo nosso Planeta"

Esta é a nossa razão nº 2 para preferir produtos de agricultura biológica. "Pelo nosso Planeta"

Depois da primeira, "pela pureza dos alimentos e pelos sabores 100% genuínos" (que motivou o comentário "Consumo Biológico porque é mais Gostoso! :), a segunda razão refere-se às vantagens directas sobre a saúde do nosso planeta e habitat.

As vantagens são muitas, muito directas e prácticas, e os efeitos nos ecossitemas são muito positivos.

Desde o enriquecimento do solo em matéria orgânica (a mesma que captura e retém o CO2 da atmosfera), passando pela promoção da sua fertilidade (deixando um legado de solos produtivos às gerações vindouras), até à não contaminação da água com produtos químicos não bio-degradáveis; os benefícios destas práticas agrícolas respeitadoras (e conhecedoras) da natureza são muito importantes para a conservação e melhoria do nosso ambiente.

Finalmente, tudo isto sem o recurso a organismos geneticamente modificados, que são para a agricultura biológica um "mal desnecessário".

Consulte o site da União Europeia para mais informação sobre estas e outras vantagens da agricultura biológica,

aqui: http://ec.europa.eu/agriculture/organic/environment_pt

Bom apetite!

Uma noite, para dois, na HERDADE DE CADOUÇOS

A HERDADE DE CADOUÇOS, numa excelente promoção, oferece aos clientes do BRIO a estadia de uma noite na compra de uma caixa de 6 garrafas de Vinho Tinto CADOUÇOS Natur 0,75L.

Temos recebido excelentes comentários de quem já conhece a Herdade, e recomendamos vivamente.

Esta é uma óptima oportunidade para conhecer melhor este produtor, para dar um passeio no campo, e também para completar a sua garrafeira com um bom vinho Ribatejano.

Pleno de frutos vermelhos frescos e muito equilibrado, é um vinho aveludado, relativamente novo, com algumas notas de madeira e torrados. É uma boa aposta, tanto para consumir já, como para deixar envelhecer mais 1 ou 2 anos.

conheça melhor esta herdade aqui:

http://www.herdadedecadoucos.com/

Novo Logótipo da AGRICULTURA BIOLÓGICA

Este é o novo Logótipo da AGRICULTURA BIOLÓGICA na União Europeia.

Escolhido pelos seus consumidores e simpatizantes, é agora comum para estes produtos.

BIOLÓGICOS: "10 Razões para Preferir"

Razão nº1

"PELA PUREZA DOS ALIMENTOS E PELOS SABORES 100% GENUÍNOS"

Preparámos um cartaz sobre as razões para preferir consumir produtos de agricultura biológica. Durante as próximas semanas vamos olhar para cada uma delas mais de perto, e esperar a sua contribuição; para que nos conte também as suas.

Nós resumimos em 10, o que já nos dá pano para mangas! Desde o Desenvolvimento Sustentável, à Saúde, ao Sabor, à Protecção do Meio Ambiente e Biodiversidade, etc, etc; são de facto muitas e muito louváveis.

[consulte o cartaz completo aqui >>>]

Conte-nos também os motivos da sua preferência!

Aqui no nosso blog, ou no facebook em: http://www.facebook.com/BRIObiologico

Bom Apetite!

ABERTOS Quinta-feira, 3 de Junho, Feriado

Nesta quinta-feira e também na próxima, feriados de 3 e 10 de Junho, vamos estar cá, se precisar de alguns legumes para as suas receitas mais especiais!

Todos não, que alguns de nós vão para a praia; mas pode passar por cá entre as 10h e as 18h, que será muito bem atendida/o pela Sofia ou pelo Pedro.

Visite-nos!