Produtos da Quinzena : OS AMENDOINS :

De terras Algarvias, chegam-nos os amendoins torrados da ALCAGOITA.

Ricos e alimentícios, os amendoins torrados são um óptimo "snack", de sabor intenso.

Conheça estes que são produzidos em solos sem pesticidas, com águas limpas, nas melhores condições, e diga-nos se encontra diferenças...

Veja todas as promoções da quinzena aqui:

http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Produtos da Época : AS CASTANHAS! :

Mais um produto tipicamente da época: as CASTANHAS.

Um fruto que já foi noutros tempos uma das bases da alimentação Europeia, substituindo o pão durante o Inverno, quando este era escasso, é hoje em dia usado como sobremesa, como acompanhamento, cozida ou em puré, em sopas; sendo sempre uma delícia de provar!

É um fruto tipicamente "de Inverno", como outras sementes, energético e com vitaminas, tendo no entanto menos gordura que outros frutos secos.

E, incontornavelmente, é raínha do São Martinho!

Conheça aqui a promoção que temos nas castanhas:

http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Não deixe de provar as nossas, que este ano estão (também) uma delícia!

Produtos da Época : O CHUCHU :

Durante o Outono, surgem alguns legumes muito interessantes.

Neles podemos encontrar as qualidades indicadas para começar o tempo mais frio:

Não só têm os nutrientes de que precisamos (como vitaminas A e C) como também são uma delícia em sopas, purés ou recheados no forno!

Encontramos assim as Abóboras, riquíssimas em vitaminas e dentro dessa mesma família, os CHUCHUS.

De sabor mais suave, como as courgettes, têm qualidades nutritivas semelhantes, e nos pratos ganham uma textura muito sedosa e um sabor suave.

Experimente recheados no forno (com legumes, atum, tofu, etc.), em sopas ou até em doces!

Saiba mais em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Chuchu

Veja a promoção que preparámos para si em:

http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Decorações de HALLOWEEN : Este fim-de-semana!

Durante este Fim-de-Semana temos a loja muito animada e colorida!!

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Estamos muito contentes com o resultado e convidamos a visitá-la.

Está ideal para trazer as crianças, que têm na nossa loja sempre um espaço para estarem à vontade, com desenhos e outros pequenos.

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[Pode ser que consigam também um docinho durante o fim de semana... Mas sem açúcares!]

Dia 31 de Outubro : DIA MUNDIAL DA POUPANÇA :

O dia 31 de Outubro é o Dia Mundial da Poupança.

No BRIO, oferecemos-lhe sempre a escolha por produtos secos ao Peso, em que pode optar pelas quantidades que preferir, a preços mais poupadinhos, reduzindo também o desperdício de embalagens.

E neste dia em especial, damos nesses artigos

: 10% DE DESCONTO :

Estes artigos são também muito bem seleccionados, levando até si a melhor escolha de produtos como Arroz, Cereais de Pequeno Almoço, Sementes, Frutos secos e outros.

Como antigamente!

Produtos : O ABACATE

De qualidade Biológica, cheios de sabor, vitaminas e minerais, são uma das frutas mais ricas em proteínas e um alimento realmente importante para uma alimentação completa.

Para mais, ganham realmente a nossa preferência e destaque, porque além de muito saudáveis, são muito saborosos!

Têm uma grande variedade de aplicações (guacamole, em saladas, em sobremesas, etc., etc.) são rápidos e facílimos de preparar.

veja as promoções aqui: http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Cogumelo NAMEKO

Já se perguntou onde pode encontrar "aqueles" cogumelos que viu numa receita ou em algum prato mais especial?

É no BRIO!

Temos uma variedade muito grande de produtos frescos (e biológicos) que não se encontram noutras lojas e conhecemos-los bem.

O cogumelo NAMEKO, por exemplo, é um cogumelo muito "atraente" que finaliza qualquer prato mais especial, conferindos-lhe um sabor muito agradável.

Algo semelhante ao cogumelo shiitake na textura e sabor, é um pouco mais doce.

Experimente refugá-los com alguns alhos e Mirin (ou "licor de arroz"), ganha um sabor rico e um brilho irresistíveil!

Frutas da Semana : Nacionais

Aqui estão as frutas Nacionais da Semana!

Este Verão foi generoso e deixou-nos com Frutas muito boas nesta época.

E, embora a variedade da fruta biológica por vezes deixe algumas saudades de outras frutas, estes são os produtos que a natureza nos oferece nesta época.

Ananas - Açores

Avelãs – Trás-os-Montes

Banana - Madeira

Castanha - Trás os Montes

Diospiros - Azeitão

Figos - Azeitão

Maça Bravo-de-Esmolfe - Oeste

Maçã Golden - Oeste

Maça Jonagoldred - Oeste

Maçã Reineta - Oeste

Maçã Royal Gala - Oeste

Maçã Starking - Oeste

Marmelo - Algarve

Melão - Ribatejo

Meloa - Algarve

Morango - Palmela

Nozes – Trás-os-Montes

Pêra Rocha - Oeste

Tangera - Azeitão

Uva Preta - Douro

Sabia que a composição, em nutrientes e calorias, das frutas e legumes de cada época está intimamente ligada às necessidades do nosso corpo para cada estação?

Por exemplo, nesta altura, em que nos preparamos para o frio do Inverno, a natureza brinda-nos com saborosas nozes, frutos secos e outras sementes, que além de serem muito ricos em "gorduras boas", têm uma duração muito grande e podem ser armazenados pelo menos até à Primavera, em que os vegetais são muito frescos, perfumados e saborosos!

Aqui ficam as "frutas de Outono":

Promoções "de Outono"

O Outono chegou para ficar.

O tempo muda, a chuva aparece e assim também mudam as nossas propostas:

Durante esta quinzena, apresentamos produtos "que aquecem".

São vinhos, enchidos, queijos (todos nacionais) e também as cenouras, para as sopas que já apetecem.

Bom apetite!

veja aqui todas as promoções >>>

ABERTOS : Feriado 5 de Outubro :

Amanhã, feriado de 5 de Outubro,

estaremos ABERTOS

[em horário de Domingo: das 10h às 13h e das 15h às 19h]

: Prova : ALGAMAR - Algas Atlânticas

Conheça a ALGAMAR.

[30 set e 1 de Out - pelas 16h30]

Estes produtores\recolectores galegos, vencedores do “Prémio Empreendedores BIODIVERSIDADE 2009”, apresentam-nos hoje e amanhã os seus produtos à base de Algas Atlânticas.

Conheça os seus produtos de qualidade, saiba mais sobre as algas alimentares e delicie-se com as suas especialidades!

saiba mais em http://www.algamar.com

"Cozinha com BRIO !"

Conheça os prémios a Concurso!

Cabazes de produtos BIO,

Descontos até ao final do Ano,

e

Preparação de Receita na Escola de Hotelaria e Turismo.

Veja aqui o regulamento

.Ficha de Inscrição.

2º Aniversário BRIO : Últimas Actividades :

Com muita pena nossa, aproxima-se o Final das

"Comemorações do 2º Aniversário BRIO"

Este ano tivémos a presença de vários produtores, apresentámos alguns daqueles que consideramos os "melhores produtos BRIO" e algumas novidades, fizemos ofertas especiais e também tivémos algumas actividades que já são praticamente "Clássicos BRIO"; como as massagens e os cursos de Culinária.

Para esta semana, heis o que ainda temos:

Actividade

2ª e 3ª feira - 27 a 28 - 10:30h às 18:30h

CENTRO DE RECUPERAÇÃO RITA JARDIM

" Massagens !"

Prova de Produtos:

2ª a 4ª feira - 27 a 29 - todo o dia

RAPUNZEL

Chocolates e Mercearia

Prova com Produtor:

5ª a 6ª feira - 30 a 1 Set - 16h30

ALGAMAR

Produtos à base de Algas

: Vinho CADOUÇOS Natur : Oferta de 1 noite

Ainda temos algumas caixas do Vinho CADOUÇOS Natur, com promoção.

A promoção é de oferta de uma noite, com pequeno almoço,

na pousada da Herdade, na compra de uma caixa de 6 garrafas (!)

Pode reservar para o nosso telefone ou e-mail, ou então numa visita à nossa loja.

"Cozinha com BRIO ?" : Ficha de Inscrição :

Veja aqui a ficha de inscrição no concurso de culinária:

"Cozinha com BRIO ?"

Sugerimos que a imprima e entregue já preenchida na nossa loja.

Pode também gravá-la e preenchê-la no seu computador, enviando-nos depois por e-mail para brio@brio.pt

.Ficha de Inscrição aqui >>>

.Regulamento >>>

Curso de Culinária : 25 de SET 17h :

O Curso de culinária desta semana tem o tema de

"Pequeno-Almoço Saudável"

As receitas que vai poder preparar (e provar) são deliciosas, muito originais e uma maneira super-nutritiva de começar o dia !

Sábado 25 de SET - 17h

Participação: € 20

Veja aqui o cartaz >>>

Comemoração do 2º Aniversário : Mais BRIO !:

Heis o Programa de actividades desta semana!

Temos provas de biscoitos, bebidas de Cereais, Queijo Alentejano, barras de Cereais e soluções para alimentação Vegetariana.

E no final da Semana, o sempre aguardado "Curso de Culinária" e uma excelente demonstração, muito aprofundada, sobre Cosmética Biológica.

Provas de Produtos:

2ª a 4ª feira - 20 a 22 - todo o dia

PROVIDA e OATLY

Bolachas e Bebidas de Aveia

Provas de Produtos:

5ª feira - 23 - todo o dia

QUAL - Alentejo

Queijos Curados e Frescos

Demonstração:

sábado - 25 - todo o dia

ORGANII

Cosmética

Provas de Produtos:

6ª e sábado - 24 e 25 - todo o dia

OSKRI - Barras de Cereais

VEGETALIA - Artigos Vegetarianos

Actividade

sábado - 25 - 17h

ISWARI CATERING

" Curso de Culinária !"

Não deixe de aproveitar!

Mais BRIO! : Festas do 2º Aniversário

Hoje, 17 SET

Prova com o Produtor BIOFRADE, da Lourinhã, no BRIO.

Conheça melhor a origem das suas frutas e legumes!

Conheça as histórias da agricultura biológica, os sabores e os aromas, na primeira pessoa, com os "seus agricultores".

" Cozinha com BRIO ?"

Como gostámos da primeira experiência (e já experimentámos as receitas todas :), decidimos repetir o Concurso de Receitas do BRIO.

Desta vez, contamos também com a colaboração da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, que vai receber na sua (excelente) cozinha profissional, os 9 finalistas. Aí serão apresentadas e preparadas ao vivo as suas receitas, perante um júri com chefs, gourmets e os "melhores garfos" do país!

Prepare as suas receitas, pois a oportunidade de cozinhar na nova ESCOLA de HOTELARIA e TURiSMO de LISBOA é única e vale muito a pena conhecer as suas novas instalações, no Centro de Lisboa.

Veja aqui o regulamento

Hoje 10 de Setembro : Conheça FREIXO DO MEIO :

A Herdade do FREIXO DO MEIO traz-nos hoje à Loja as entradas perfeitas para o fim-de-semana!

Conheça, pelos próprios produtores - enquanto acompanha com a prova dos seus excelentes produtos - as histórias, os sabores e o modo de produção muito particular desta Herdade do Montado Alentejano.

Conheça mais sobre a Herdade em http://www.herdadedofreixodomeio.com/