Feliz Ano de 2011 !

A equipa do BRIO deseja a todos um ano de 2011 cheio de sucessos, e de tudo o que há de melhor !

Estamos verdadeiramente entusiasmados com todas as surpresas que temos para si no próximo ano, e mal podemos esperar por contá-las,

Mas não podíamos deixar de sugerir o que achamos ser o melhor para acabar o ano de 2010 (para 2011 deixaremos como surpresa).

Se não conhece, pode experimentar seguramente os vinhos espumantes da QUINTA DO MONTALTO, Ribatejanos de gema, com uma qualidade bem acima do preço que tem, nas opções de:

Bruto: o menos doce doce da série, acompanha bem entradas, pratos de carne e de peixe, sobremesas, ou apenas sozinho.

Seco: um pouco mais doce, acompanha bem pratos de marisco, peixe, sobremesas e brindes! :)

Tinto: A Quinta ainda apresenta esta opção, de um vinho forte, surpreendentemente encorpado, que acompanha optimamente pratos de carne bem temperados.

Como acompanhamento de qualquer um dos espumantes brancos, pode escolher o camarão (descascado, ou tigre inteiro).

Recomendamos vivamente, estes, que são o produto de aquaculturas certificadas; que além de não introduzirem produtos quimicos ou OGM nos sistemas aquáticos onde se instalam, têm também um papel importante na sua manutenção e regeneração.

E ainda são verdadeiramente deliciosos!

E finalize o ano com frutos secos!

Passas, como o costume, ou avelãs torradas, castanhas-do-brasil, cajús, pistácios com ou sem sal, (que pode temperar ao seu gosto), nozes, macadámia (a "rainha" dos frutos secos), alperces, e muitos outros; que são uma delícia acompanhando os vinhos espumantes, e são bem mais saudáveis do que é hábito pensar... (para o ano que vem explicamos porquê :)

Bom apetite,

FELIZ 2011 e vemo-nos por aqui!

Degustação e Prova de Vinhos : QUINTA DO MONTALTO

Amanhã e depois (4ª e 5ª feira, dias 29 e 30 de Dez) temos na Loja de Carnaxide a presença do produtor

QUINTA DO MONTALTO.

Venha experimentar os seus vinhos e especialmente, venha conhecer os Espumantes;

que são a nossa recomendação para a passagem do Ano.

Nacionais e completos, estes espumantes (em tinto, branco seco e branco bruto) são com certeza a companhia ideal para uma refeição especial e para o "Reveillon" !

Apresenta-nos também para completar: doces, frutos secos, tomate seco e sem dúvida,

uma das melhores (e mais bonitas) marmeladas que já provámos!

Venha conhecê-los!

veja também as promoções que pode aproveitar durante estes dias:

aqui >>> http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Promoções 23 e 24 Dez : Especial Natal : BRIO

Hoje e amanhã temos promoções especiais para preparar a sua Ceia de Natal!

É o Ananás dos Açores (que não só é o mais saboroso,

como é o melhor para finalizar uma refeição mais pesada),

com 10% de desconto

E são as Couves Portuguesas, muito tenras, da Lourinhã;

a 0,99 €

E estão uma delícia!

~ veja todas a promoções de Natal

aqui: http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Embrulhos, embrulhos !

Basta pedir-nos, que faremos um embrulho muito bom para os seus presentes.

> E porquê "prendas Bio"?

Porque ao oferecer produtos biológicos, está a oferecer produtos que são produzidos com todo o cuidado, com muito respeito pela natureza e com muita qualidade.

Ao fazê-lo, está a apoiar também os produtores que protegem e promovem o nosso meio ambiente e os espaços rurais, e ajuda a dar a conhecer a mais pessoas os benefícios (e encantos) das boas práticas ecológicas e sustentáveis.

Se ainda deixou alguns presentes por fazer, ou não sabe o que oferecer e não quer gastar muito, venha às nossas lojas:

Somos especialistas em presentes "à última da hora"! :)

Existe Camarão Biológico ?

O facto é que sim.

Não é só na Agricultura que é necessário introduzir melhorias e boas práticas. Já começam a aparecer algumas, e boas, quintas de aquacultura biológica.

Os seus impactos no meio ambiente são muito menores, no local, porque a densidade de animais é menor; não se introduzem quaisquer alimentos que não sejam também eles de agricultura biológica e garantidamente livres de OGM e, como na agricultura biológica, não se introduzem pesticidas de síntese ou hormonas.

Estes sistemas são até capazes de agir favoravelmente sobre os habitats, remediando alguns casos de excessos de nutrientes, uma das principais causas de perda da riqueza dos ecossistemas de água doce.

E o facto de ser uma cultura controlada também permite aliviar os habitats marinhos da pesca excessiva.

Simultaneamente, estas quintas têm vindo a ser implementadas em países em desenvolvimento, o que é uma óptima notícia: saber que as práticas biológicas estão a ajudar a criar riqueza; não só ecológica, como económica.

mas é claro que não podia deixar de referir o sabor... :)

Provámos todos, e recomendamos vivamente!

> De momento temos nas nossas lojas miolo de camarão, mas também camarão inteiro de tamanho 30/40, de qualidade superior, que tornará qualquer "petisco" da quadra festiva numa autêntica maravilha.

: Horários da época Festiva : BRIO

: Heis o nosso horário de Natal e Fim-de-Ano :

: dia 24 de Dezembro :

Abertos da 9h às 18h

: dia 25 e dia 26 :

Fechados

: dia 31 de Dezembro :

Abertos da 9h às 18h

: dia 1 de Janeiro :

Fechados

: dia 2 de Janeiro :

Abertos em horário de Domingo

Das 10h às 13h e das 15h às 19h

Sábado 18 de Dez : Workshop de Culinária

Neste Sábado dia 18 de Dezembro, vamos ter mais um dos nossos Workshops de Culinária.

Sempre muito especiais e incrivelmente saborosas, as receitas são antes de mais originais e saudáveis.

Na Loja de Campo de Ourique, pelas 16h, vão ser conhecidos os segredos de doces sem açúcar, ponche de Natal, patés e outros; bem como todas as vantagens dos produtos biológicos e da alimentação cuidada.

Venha conhecer e participar!

Custo de participação: € 25 com refeição incluída.

NATAL : Actividades nas Lojas! : BRIO

Este NATAL, como como no ano passado e no anterior, a(s) Loja(s) do BRIO vão estar em festa!

São provas, com os próprios produtores nas lojas, somos nós que nos animamos muito com as decorações, são os embrulhos, os bolos da época, os frutos secos, etc. etc.

E o melhor de tudo:

Os amigos que quase à última da hora nos pedem para preparar prendas que não conseguiram comprar antes! :)

Actividades em CAMPO DE OURIQUE:

(aqui >>>)

17-Dez, sexta-feira

VALE CÔVO - Óleos Essenciais e Ambientadores | Alentejo

18-Dez, sábado:

ALCAGOITA - Frutas e Legumes | Algarve

VALE CÔVO - Óleos Essenciais e Ambientadores | Alentejo

22-Dez, quarta-feira:

Prova de FRUTOS SECOS

23-Dez, quinta-feira:

QUINTA DO MONTALTO - Doces e Vinhos | Ribatejo

24-Dez, sexta-feira:

MONTANHEIRA – Enchidos | Alentejo

QUINTA DO MONTALTO - Doces e Vinhos | Ribatejo

Actividades em CARNAXIDE:

(aqui >>>)

15-Dez, quarta-feira:

VALE CÔVO - Óleos Essênciais e Ambientadores | Algarve

16-Dez, quinta-feira:

VALE CÔVO - Óleos Essenciais e Ambientadores | Algarve

18-Dez, sábado:

PROVAMEL - Bebidas e Sobremesas de Soja

BIOFRADE – Frutas e Legumes | Oeste

PANESANO e PAUL ANNÉE - Pão Fresco | Sintra

MONTANHEIRA – Enchidos | Alentejo

22-Dez, quarta-feira:

MONTANHEIRA – Enchidos | Alentejo

Prova de FRUTOS SECOS

23-Dez, quinta-feira:

Prova de FRUTOS SECOS

29-Dez, quarta-feira:

QUINTA DO MONTALTO - Doces e Vinhos | Ribatejo

30-Dez, quinta-feira:

QUINTA DO MONTALTO - Doces e Vinhos | Ribatejo

Óleos e Essências HERDADE DE VALE CÔVO

Dias 15 e 16 (4ª e 5ª feira; em CARNAXIDE) e 17 e 18 (6ª e Sábado em CAMPO DE OURIQUE), durante todo o dia, recebemos a visita de François Goris da HERDADE DE VALE CÔVO.

Esta é uma daquelas actividades que recomendamos sempre;

Conheça alguns dos segredos das plantas da nossa flora silvestre, as suas aplicações em óleos essências, e alguns produtos muitíssimo originais e únicos, como os óleos de Esteva, a àgua floral ou as velas de cera de abelha, perfumadas com rosmaninho...

Mais sobre a HERDADE DE VALE CÔVO

aqui >>> http://www.herdade-valecovo.com

Presentes de Natal? : BRIO :

Se precisa de presentes de Natal muito especiais, com valor, mas que sejam simples “e em conta”; porque não pensar nos produtos que temos nas nossas lojas?

No BRIO pode encontrar muitas e boas ideias, e também poderá ter as nossas sugestões, e um embrulho feito com especial atenção.

Terá presentes muito originais e interessantes.

...ah, e muuito saborosos! :)

Sábado 11 : Provas & Actividades ! : BRIO

Provas de Produtos: Neste Sábado, dia 11 as Lojas vão estar ainda mais animadas! Em Campo de Ourique temos provas de Bebidas de Cereais e de Chocolates! E em Carnaxide vamos ter provas de Azeite, Chocolates, Produtos à base de Algas e de Frutas e Legumes, com os próprios produtores; Actividades: Simultaneamente, no mesmo Sábado, dia 11, vamos ter duas actividades em que pode participar livremente: Em Campo de Ourique assista a uma Palestra sobre Alimentação Biológica, Ervas medicinais e Saúde, pelas 16h. E em Campo de Ourique & Carnaxide, pelas 11h, poderá assistir a uma sessão sobre as vantagens do uso de fraldas recicláveis; e uma apresentação de produtos para Bebés, em algodão Biológico Inscrições e Informações para brio@brio.pt

Veja a localização das nossas Lojas em: http://brio.pt/contactos.php

NATAL : Cabrito, Borrego e Perú! : BRIO

O NATAL está mesmo aí à porta, e com ele, algumas das refeições mais especiais e importantes do ano.

Juntamos os nossos familiares e as pessoas mais queridas, e é à mesa que se confraterniza com todos, como por vezes não podemos durante o ano.

São as pessoas que tornam estas refeições especiais; mas sugerimos que os ingredientes sejam também especiais.

Produtos FREIXO DO MEIO (Alentejo)

[encomendas até dia 15 de Dezembro]

(fora das datas de encomenda, pode perguntar-nos se está disponível)

[na Loja a 17, 21 ou 23]

CABRITO INTEIRO - 17,99/Kg

BORREGO INTEIRO - 13,99/Kg

PERÚ - 9,99/Kg

Produtos ELIPEC (Alentejo)

[encomendas até dia 15 de Dezembro]

(fora das datas de encomenda, pode perguntar-nos se está disponível)

[na Loja às 3ª e 6ªs]

CABRITO INTEIRO 17,99/Kg

BORREGO INTEIRO 10,99/Kg

Boas Festas e Bom Apetite!

Consulte as outras promoções de Natal

aqui: http://www.brio.pt/ofertas-especiais.php

Provas de Produtos : CAMPO DE OURIQUE :

Hoje, em Campo de Ourique:

Conheça as Bebidas de Cereais que escolhemos para lhe apresentar.

São bebidas de Arroz e de Aveia e também de Soja simples, com Cereais, Chocolate ou Canela.

Excelentes para variar a alimentação, e (naturalmente) saborosas.

> No BRIO encontra uma variedade muito grande de Bebidas de Cereais.

Com elas pode variar a sua dieta, enriquecendo-a e evitando recorrer sempre ao mesmo tipo de bebida, o que pode tornar-se desagradável.

Desde a soja, ao arroz, milho, kamut, espelta, millet, aveia, cevada, etc, as escolhas, os sabores e as qualidades são muitas!

> "Porque algumas bebidas de cereais apresentam grumos?"

Todas as nossas bebidas de cereais têm uma percentagem maior de ingedientes do que outras, que têm mais água.

Assim, e como também não têm agentes para tornar a bebida mais líquida, é apenas natural que fiquem com alguns "grumos".

Bastará "agitar antes de abrir", para ter uma bebida de maior qualidade, sem aditivos!

(ao mesmo tempo que se faz um pouco de exercício :)

Bom apetite!

O melhor para Bebés : PROMOÇÃO :

Durante a quinzena de abertura da nova loja BRIO em CARNAXIDE, e porque esta ainda é muito novinha, decidimos dedicar as nossas promoções aos Bebés.

Também achamos muito importante ter todo o cuidado (e carinho) na alimentação e cuidados com os Bebés, porque o que lhes damos nas primeiras idades, tem toda a importância no seu desenvolvimento futuro.

Hoje destacamos as fraldas descartáveis ecológicas da marca MOLTEX.

Produzidas a partir de materiais biodegradáveis, com origem certificada e sustentável, são livres de perfumes (algumas fraldas contém perfumes sintéticos que causam alergias), têm certificações muito cuidadas sobre o seu conforto e riscos e também não contêm Cloro, elemento presente muitas vezes em fraldas que são "lixiviadas".

Em conjunto com as fraldas, a promoção desta quinzena inclui purés de fruta, leite em pó e papinhas, com preços também muito especiais.

Aproveite para conhecê-los, se ainda não conhece, ou para fazer as suas provisões.

Veja aqui todas as promoções

>>> http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Abertura de Loja em CARNAXIDE : BRIO :

Hoje, dia 12 de Novembro, abrimos a porta da nossa segunda loja.

Vamos estar abertos, durante os primeiros dias, para nos podermos ambientar e, especialmente, para desenvolvermos tanto carinho pelo novo espaço, como o que já todos conhecem em Campo de Ourique.

Para isso precisamos também da sua visita, da sua opinião para dar os últimos toques, e da companhia, pois estamos ansiosos por lhe mostrar em primeira mão o que preparámos.

Pode consultar o mapa em baixo e a loja situa-se à saída para Carnaxide, da via-rápida A5, nas antigas instalações da Blockbuster.

A sua equipa,

do BRIO!

Consulte o mapa aqui: aqui >>>

Produtos da Quinzena : CASTANHA DO BRASIL :

As castanhas do Brasil, além de verdadeiramente deliciosas, são muito ricas e nutritivas.

São particularmente ricas no mineral Selénio, que actua como "retardador de envelhecimento".

A sua presença no nosso organismo é fundamental para a produção de enzimas que agem sobre os radicais livres.

Actua também em mecanismos de protecção do sistema nervoso, estimulação do sistema imunitário e eliminação de agentes tóxicos ao nosso corpo e é rica em Ómega 6.

Mais um produto daqueles que adoramos!

Muito saboroso e Saudável!

Experimente torrá-las no forno ou na frigideira.

veja todas as promoções da quinzena aqui:

http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Produtos da Quinzena : OS AMENDOINS :

De terras Algarvias, chegam-nos os amendoins torrados da ALCAGOITA.

Ricos e alimentícios, os amendoins torrados são um óptimo "snack", de sabor intenso.

Conheça estes que são produzidos em solos sem pesticidas, com águas limpas, nas melhores condições, e diga-nos se encontra diferenças...

Veja todas as promoções da quinzena aqui:

http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Produtos da Época : AS CASTANHAS! :

Mais um produto tipicamente da época: as CASTANHAS.

Um fruto que já foi noutros tempos uma das bases da alimentação Europeia, substituindo o pão durante o Inverno, quando este era escasso, é hoje em dia usado como sobremesa, como acompanhamento, cozida ou em puré, em sopas; sendo sempre uma delícia de provar!

É um fruto tipicamente "de Inverno", como outras sementes, energético e com vitaminas, tendo no entanto menos gordura que outros frutos secos.

E, incontornavelmente, é raínha do São Martinho!

Conheça aqui a promoção que temos nas castanhas:

http://brio.pt/ofertas-especiais.php

Não deixe de provar as nossas, que este ano estão (também) uma delícia!